Le tilleul est l’un des nectars favoris des abeilles. Ainsi lors de sa floraison, les travailleuses le butinent avec empressement. Le miel biologique de tilleul résulte du nectar de ses fleurs et souvent du miellat de ses arbres.
Le miel de tilleul, à la couleur jaune clair, est surprenant par son goût fort et sa saveur fraîche et persistante.
Grâce à notre travail du miel à froid, nous obtenons un miel crémeux aux cristaux fins, riche en qualités. Son goût est fort, presque mentholé.
| Poids | ND |
|---|---|
| Conservation | Notre miel est un produit qui évolue car nous ne le chauffons pas pour qu’il conserve un maximum de ses propriétés. Ainsi, nous conseillons de le conserver dans un endroit sec, à une température comprise entre 14 et 20°C. |
| Conseil de dégustation | Le miel de tilleul est très agréable par sa fraîcheur. Il est idéal avec la tisane du soir ! |
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