Ce chutney est élaboré avec du cassis, spécialité bourguignonne, et avec le miel des Ruchers de Darbois. Le chutney est un condiment aigre doux épicé, sucré, salé.

Il accompagnent traditionnellement les gibiers, les viandes blanches, la volaille.

Un peu acidulé, la vigueur du cassis rehausse aussi le magret de canard, paté de tête, jambon persillé ou même un dos de cabillaud.

Pot de 250g

Poids	0.38 kg
Conservation	Après ouverture, conservez le chutney au frais, et consommez-le dans les jours qui suivent.
Conseils de dégustation	La vigueur du cassis, par sa légère acidité, réhausse les viandes avec originalité. Ce chutney se marie particulièrement bien avec le magret de canard, le pâté de tête, le jambon persillé ou même le dos de cabillaud et autres poissons blancs. Il est également très intéressant avec les fromages.