Miel & Menthe

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Le menthe est une plante aromatique incontournable, connue pour le parfum qu’elle dégage et pour sa saveur agréable et fraîche. Le mariage Miel & Menthe confère au miel une fraîcheur inimitable. Ce mélange tout en contraste, suave et mentholé, procure du tonus.

Nous effectuons les alliances de miels et de plantes aromatiques de manière artisanale, par macération, dans notre miellerie. Notre objectif est d’associer les bienfaits des plantes avec celles du miel. Les plantes viennent directement du Sud de la Côte d’Or.

En janvier 2020, les Miels & Plantes aromatiques ont été primés par les Trophées de l’Agriculture de Côte d’Or.

Catégorie

Miel & plantes aromatiques

Conservation

Notre miel est un produit qui évolue car nous ne le chauffons pas pour qu’il conserve un maximum de ses propriétés. Ainsi, nous conseillons de le conserver dans un endroit sec, à une température comprise entre 14 et 20°C.
Au-delà, le miel formera une couche supérieure plus liquide. Dans ce cas là, ne le jetez pas il est encore bon ! Il suffit juste de le remuer à l’aide d’une cuillère et de le déguster dans les semaines qui suivent.

Conseil de dégustation

Nous le conseillons dès le matin avec une grande citronnade tiède. Il apporte aussi une note agréable à vos salades de fruits.

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