Le pain d’épice biologique Tradition est façonné à partir d’une pâte mère selon les recettes traditionnelles dijonnaises. Il est composé de notre miel et de farine de froment. Un seule épice, l’anis, lui donne une saveur stimulante et le froment cette douceur inégalée.
Grâce à un processus de longue maturation du miel et de la farine, la pâte mère confère au pain d’épices un moelleux extraordinaire et une meilleure digestibilité.
Il est cuisiné à la miellerie, sans œuf, sans laitage, sans sucre ajouté, ni conservateurs, avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le pain d’épices est vendu en part de 300 g.
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